从补贴大战到融资比拼，甚至线下地推的恶意斗殴....近来在线外卖平台的种种迹象表明，这场旨在争夺餐饮外卖万亿市场的“血战”已经愈演愈烈。与此同时，这些活在商业世界的竞争者们永远有一种悲伤(zhan lue)叫：说好一起到白头，你却偷偷焗了油。
继今年6月份美团外卖APP新增“药品”模块后，不甘人后的百度外卖日前宣布，从7月上旬开始，百度外卖会上线药品类版块，其中药给力、壹药网、百姓阳光大药房等众多线上线下知名售药平台将陆续接入百度外，并以北京为核心辐射全国范围。而在更早之前，百度外卖与美团外卖亦先后上线了超市生活用品外卖业务。这意味着，这场以餐饮为起点的外卖市场争夺战，一定不会以餐饮结束。
外卖平台=外送平台? 外卖O2O市场重点或转移
以大众对外卖平台的第一印象来看，接入药品类似乎有点让人摸不着头脑，但仔细分析其也在情理之中。从美团来说，早在2015年年会上，王兴就表示：“2015年是美团网重点建平台、建生态的一年。”随后的4月份，美团正式开放“上门”入口，接入美业、家政、汽车洗护等多品类上门服务提供商。而在日前，美团网宣布重大组织结构调整，将设立外卖配送事业群与酒店事业群。按照美团内部“T型战略”的发展结构，升级后的外卖配送事业群延伸到果蔬、便利店、药品、甜点等新品类配送并不让人意外。
其次，从百度来看，尽管百度外卖以互联网餐饮起家，但在百度外卖总经理巩振兵看来，与纯粹的垂直领域竞争方式不同，百度外卖的目标不仅是做一项业务，百度外卖要打造外卖生态，并以“技术范儿”的平台级别竞争方式，打造以互联网餐饮外卖为切入口的平台级产品。
那么这也就间接回答了百度外卖为什么也会有诸如超市购、药品等其他品类的原因。其实百度外卖并没有把外卖当做外卖来做，餐饮外卖只是百度外卖O2O生态圈中的一环。未来百度外卖也可能会有“百度鲜花”、“百度生鲜”等等，只是现在来看，在主要依托于写字楼和白领市场的外卖领域，O2O生活用品配送及O2O药品似乎更符合这类用户的需求。
集体拿外卖“开刀” 美团百度葫芦里都卖的什么药?
此前百度200亿追资糯米后，卯足马力布局O2O业务的百度正式分拆百度外卖，并且融资2亿美元让其作为旗下业务独立运营。独立运营后的百度外卖目前已上线业务包括餐饮、超市购、药品三大主要品类。
无独有偶，此前美团在重大组织结构调整中也拿外卖开刀，设立了外卖配送事业群，希望吸引更多外部合作伙伴与美团进行多种形式的合作，来进一步推动美团成为平台型、生态型公司，升级后的美团外卖配送事业群将业务延伸到了果蔬、便利店、药品、甜点等新品类。
为什么百度与美团要拿外卖开刀呢?在品途网看来，尽管结果殊途同归但两者目前考量的重点并不相同。首先对于美团来说，年初7亿融资之后，尽管大力补贴取得了快速增长，但由于更多有力竞争对手的入局，美团网并没能因此取得O2O市场的决定性胜利。这使得再次站到融资期窗口的美团不得不思考下一步到底如何发展，该融多少钱，做多少事。
笔者认为这也是日前王兴否认美团将融10亿美元的重要原因。简单来说，现在的竞争局势可能10亿已经不够花了，而目前美团也完全有能力融资30亿甚至更多(之所以没有下定决心主要是涉及股权出让问题)。反过来说，早已经历过千团大战生死考验的美团现在最当务之急的不是最终得靠10亿美元活下来，还是靠30亿活下来，而是考虑如何进入到更广大的市场中去，比竞争对手快一步未来带来的利益很可能是几万亿的。那么对于创新和尝试一直容忍度非常高的王兴借由外卖的不断尝试来进一步打开O2O市场，搭建自身生态链显得顺理成章。
百度考量的重点又在哪呢?“你以为百度外卖看中的是赚外卖的钱吗?我们看不上!百度外卖真正想做的事是同城物流”。日前百度外卖总经理巩振兵公开透露。在巩振兵看来，目前百度外卖只是拿外卖作为切入点，因为外卖业务的体量大同时对送达时间的要求高，能更好的锻炼业务能力。而随着商超、药店、便利店等行业陆续进入百度外卖，未来还将会有更多垂直领域的创业者加入到百度外卖的平台阵营中，在百度外卖资金、技术及营销支持下以各自擅长领域“长板与长板的组合”共同创建“平台级”的未来。
至于外卖品类拓展上与美团相似，只能说，作为在线外卖的开放平台，用户的需求是多种多样的。试想如果美团外卖做了医药品类，他们就多了一个用户增量的市场，这个时候百度自然会评估，在确认有资金优势、市场优势、团队优势、技术优势，这一业务又与自身发展相契合时为什么不呢。因此，未来无论百度、美团或其他相似级别的竞争对手在品类拓展上一定是相互学习借鉴的。
在O2O这个高速变化的市场，任何一个领域的市场格局都是充满变数的，永远要期待那些意料之外的事情。当然，如果有可能的话，更要自己去做那个意料之外的事。用王兴的话说，预测未来最好的方法，就是创造它。无论对于美团外卖还是百度外卖，任何一次经过深思熟虑的尝试都是有益的。成功了，迅速成为市场赢家，失败了，尝试过似乎也并不可耻。
